第46章 想结亲家 (第1/2页)

  “师公。”
  “师公。”
  刘瞎子一手提口大锅一手抱个木甑来了，四小只自改口叫上师公就特别黏他，每次他来四个都会围上去，他也十分享受四小只绕膝的快乐，每次都乐呵呵的。
  大宝接过了他手里的大铁锅，丁有田迎上来接过了木甑，简宁和田氏常氏已把泡好的棒豆和水分离开了，只等他来架锅起火。
  “只有一口锅就先煮一锅的吧，先把酒曲拿出来，酒曲在木甑里头。”刘瞎子让丁有田拿出酒曲，这木甑和铁锅是他自己用来酿酒时买的，原本可以三口灶一起开火煮的，少了两口锅，只能暂时先煮一锅了。
  他指挥简宁她们把泡好的棒豆放进木桶里，锅中加水再把木桶放进锅里，然后生火煮棒豆，再让她们把酒曲捻碎放在盆中备用，另烧一锅水备用。
  头锅棒豆快煮好时里正来了，他一早驾车去镇上帮简宁他们把锅买来了，一共买了五口锅，每口灶上下需要两口锅，总共是六口锅，之前简宁还少买了三口锅。
  “大叔，辛苦了。”简宁由衷谢道，昨儿里正主动提及自己今儿要去镇上办事，顺便帮他们把锅买回来。
  他如果有事要办哪能回这么早，多半是特地帮他们跑了趟。
  “跑个腿辛苦啥，又不用我两条腿走路，你们为村里人办了件大好事。托你们的福，咱村昨儿好些人家都吃上了野味，开了荤，以后卖棒豆也不用去镇上，还能多卖几个钱。我替你们跑趟腿算个啥，再有跑腿的活儿随时言语，啊？”
  里正还有事，说完自去忙了。
  三口灶都是带风箱的，简宁和田氏常氏各负责一口灶，她们在外面拉着风箱闲话家常，刘瞎子则利用这段时间在东屋给丁有田授课，东西屋田氏和常氏都帮着拾掇干净了。
  田氏边拉风箱边道：“哎呀，我家小麦他爹就好刘瞎子酿的这口酒，我还真是好奇，这棒豆到底咋变成酒的？你俩知道不？”
  常氏道：“我也好奇呢，又没往里添水，便是添了水煮出来也是糊糊，反正我是搞不懂，看老四媳妇知不知道。”
  两人都看向简宁。
  简宁也不清楚酿酒的工序，她想了想道：“咱们用木桶蒸饭盖子上不是会有水蒸汽吗？就是水珠，可能那水珠就是酒吧，最后应该是从木甑上的竹筒里流出来。”
  两人“噢”了声，想想，每回用木桶蒸饭盖子上确实好多水珠，可那也没多少啊，常氏说：“呀，这岂不很浪费棒豆？”
  简宁笑道：“酒糟可以做成药膳，不会浪费，加几个鸡蛋，再加五克川芎，十克桃仁，十克香附，还有盐巴即可。能活血通经，散寒消积，还有风湿冷痛等都可以治。”
  两人听说有这么多功效，先是一喜，随后又都摇头。
  常氏说：“好是好，就是费鸡蛋费药材，要那么些好东西来配，不值当。”
  “也可以直接用温水兑来当茶水喝，对身体有好处。”简宁