乡间小饭馆[美食]_乡间小饭馆[美食] 第111节 首页

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   乡间小饭馆[美食] 第111节 (第1/2页)

    ??“小琎,今天多谢你了。”

    ??李琎摸摸洗得发白得衣角,“没啥。”

    ??“吃饭了没?”

    ??“还没。”

    ??“那走吧,去我们家吃晚饭。”

    ??李琎连忙拒绝,吴桂芳说:“客气啥,走吧,去咱家吃饭,叫上你妈。”

    ??李妈妈才喝完药,睡过去了。吴桂芳不好打扰她,便只叫李琎去吃饭,说等会儿给李妈妈带些吃的回来。

    ??“哎呀,客气啥呀,走吧,走吧。”吴桂芳拉着李琎就走。无奈之下,李琎只得跟着她去吃饭了。

    ??感受到手掌下略微硌人的手腕,吴桂芳暗地里唉了一声。这孩子太瘦了。

    ??切条的猪板油放进锅里熬,油花滋啦响起。袁如珠听着肥肉化油的滋啦声,心情格外愉悦。

    ??“清蒸爆炒,黄焖鲜香,辣子把你眼睛点亮……人间烟火美如肴,惹来神仙几回尝……”她哼起歌,用熬香的猪油炒黑芝麻碎、核桃碎和花生碎。

    ??香味互相渗透之际,她把红枣、枸杞、桔饼碎末炒进去。又倒入醪糟翻炒。

    ??炒到锅内油脂变得澄清时,热腾腾的油醪糟出炉。油醪糟刚做好,吴桂芳就带着李琎进了屋。

    ??“快坐快坐,马上就吃饭了。”吴桂芳把李琎按到座位上。然后去端菜端饭。李琎也要跟着去端菜端饭,李长贵连忙摁住他,“你就坐着。”

    ??木耳炒肉,泡椒凤爪,黄金鱼鳞猪皮,腊猪蹄炖干洋芋块块,一盘盘菜端上桌,各种香味在空气里弥漫。李琎直勾勾地看着桌上冒香的菜,咽了下嗓子。

    ??“快吃,别客气。”吴桂芳给他夹猪蹄肉。

    ??“谢谢婶儿。”大概是有些不好意思,李琎晒得略黑的面庞上浮现出两团红晕。

    ??眼角余光触及手边的油醪糟,他有些好奇地打量油醪糟。黑糊糊的一团,不知是什么做的,但很香。

    ??“油醪糟,吃过吗?”袁如珠出声问。

    ??“没有。”

    ??油醪糟是川渝那边的小吃,清河人很少有了解这样小吃。袁如珠笑道:“尝尝吧。”

    ??油醪糟软糊糊一团,香甜不腻口。咀嚼时,花生芝麻等等酥味透骨,甜滋滋的酥味里,透着甘醇浓厚的米酒酸甜。

    ??酸酸甜甜的酒香在唇齿间萦绕,其间夹杂着刺激食欲的猪油香味。油而不腻的油香掺杂在酒香里,使得酒香更加醉人了几分。

    ??李琎漆黑的眼睛亮亮的,“好、好吃。”说完他又吃下一口油醪糟。

    ??袁如珠笑着给他夹肉。这孩子太单薄瘦弱,得多吃点肉补补。

    ??李琎吃相思文秀气,因着拘谨,吃相便更加思文秀气了。他只夹眼前的菜,碗里的饭吃完,便要撂筷子。李长贵拿过他的碗,去给他添饭。

    ??“不用了,叔,我吃饱了。”

    ??“你就吃这点,哪里能吃得饱,别客气,你就当在自己家,多吃些。”李长贵给他添了满满一碗饭。

    ??红着脸,李琎低声道:“谢谢叔。”

    ??袁如珠见他爱吃油醪糟,便盛了一碗油醪糟放到他面前。油醪糟活血补气,很是滋补,他多吃点,能补补身体。

    ??吃完饭,李琎帮忙收拾碗筷,还要去洗碗。吴桂芳拦住他,“你这孩子,咋这么勤快。”

    ??她把装得满满实实的饭盒递给他,“用不着你帮忙,快回去吧,等会儿雨又大了。”

    ??屋檐下面倒着扫把,李琎扶起倒在地上的扫把。扫把旁边躺着嘟嘟和小白啃得精光的骨头。

    ??他将骨头扫进垃圾桶里,然后才离开。

    ??袁如珠睇了一眼李琎远去的背影。

    ??月上柳梢,细雨靡靡。李妈妈苏醒过来。李琎赶紧将锅里温着的饭菜端到床前。

    ??“这……哪来的这些菜?”李妈妈眉眼憔悴,肤色带着病态的苍白。

    ??“长贵叔家的,之前下雨我帮他们收了东西,他们喊我去吃了晚饭。”

    ??李妈妈瞧着碗里的饭菜。木耳炒肉,泡椒凤爪,黄金鱼鳞猪皮,啤酒鸭,腊猪蹄炖干洋芋块块,啤……

    ??她已经记不清有多久没吃过这样丰盛的好菜了。李琎给她喂猪蹄,“妈,快吃,可香了。”

    ??“你吃。”

    ??“我吃了很多的。”

    ??李妈妈咬了一口猪蹄。

    ??猪蹄入口非常香嫩,肥而不腻,软糯筋道,鲜美咸香,酥软即化。她的眼神微微变幻,“这是那个叫如珠的女娃做的?”

    ??“是的。”

    ??“咳咳!”李妈妈突然咳起来。李琎连忙给她拍背。她顺了气,气息有些虚弱,“怪、怪不得,她家饭馆生意这么好。”

    ??“这个很好吃。”李琎给她喂油醪糟,“这是油醪糟,外地的小吃。”

    ??李妈妈吃了一整碗油醪糟,但没吃几口肉。

    ??“妈,你多吃点肉。”

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