第六章与君初相识，尤如故人归 (第1/2页)

桑榆的学生大都来自本区六个乡镇，最远的乡距离学校五十公里。不通车，通船的地方也很少，学生回家大都采用步行。来回近一百公里的山路，还得背着粮食，所以回家一趟路上就得花费二十来小时。有鉴于此，学校放假不放小周，放大周。即每月放假两次，一次放假三天。
  学校食堂只为学生提供蒸饭业务。学生预先将盛在盅里的自己要蒸的米、土豆、红苕、豆类淘洗干净了，按规定时间摆放在食堂规定的地方。如果错过时间，不好意思，就只好饿一顿了。上午十点半，下午四点前后，由伙食团工作人员（大多为女性、长舌）把盅子往锅炉里集中转移。每放满一层后，拿着大瓢往盅里集中注水。注完水再放一层盅，再注水……如此一来，上层的盅底就紧挨下层的水面，由于盅底先前在伙食团肮脏的不时被伙食团工人踩踏的案板上摆过，蒸熟的食物上层就常常是一层泥垢，吃在嘴里沙沙作响。这倒也罢了，关键是盅子由案板上向锅炉转移的过程中，存在很多不确定因素。我曾多次目睹那场景：那些食堂长舌往往一边转移、一边大声饶舌，往盅里沾点口水就不必说了，她们用黑黑的手指从上面抓下，四五个盅一起转移，一旦发生倾斜，就把学生盅里的粮食洒在了地上。学生下了课，饥肠辘辘而来，发现盅里饭的数量大打折扣，与期望值相去甚远，或是稀得可怜，便愤愤然地骂上几句，心里承受力差的或哭上一场，然后无可奈何地选择饿肚。当然，因拥挤而撞翻了人家的饭盅，或是去晚了饭盅被没素质的人误领或是偷去都是常有的事。总之，伙食团吃饭的时候，经常能在那里发现因这样那样原因吃不上饭而痛哭的学生。
  按规定，食堂每餐为学生提供一样素菜，或是土豆、或是豆芽（凉拌的）。每顿一大盆，五分钱一份，一份一小勺（勺子还得按规矩抖上两抖），先来后到，来晚了卖完了，就只好吃白饭，下顿请早！至于传说中的荤菜，食堂是鲜为学生提供的，周围根本没买菜的地方，哪里荤得起来？桑榆镇三天一赶集，再说了，食堂人员也忙不过来，据他们说，就每天这蒸饭供开水业务，加上两三桌教职工用餐，已够她们忙碌了。
  教职工有吃食堂者，一律实行合餐制，凭自购餐票入场，每餐三毛。八人一桌，一般每桌五菜一汤。哪五菜？先说土豆，这是每餐必有的。伙食团那阴深深的贮藏室里，一大堆严重发芽的土豆。刚到之时，我不知天高地厚，曾和刨土豆皮的人员力争，说发芽土豆有毒，不能吃，引来一阵哄笑，人家的回答分两个层面：一、不吃土豆，吃什么？二、有毒？我们这些年都这么吃过来的，怎不见毒死？结论是：傅心仪是日子过好了，娇气！伙食团那负责刨土豆皮的妇女，是一接班工人。在学校刨土豆皮多年，动作那娴熟！那发芽的发青的惨不忍睹不成个模样的土豆，一到了她手里，三下两下，那芽就没了踪影。一会儿功夫，就是一大盆。而且因为用力方面的技巧掌握得好，浪费很少。这人不仅手好使，嘴也好使，说话频率又快，在学校一帮